好吃又简单的4道特色美食，做法简单易学，大人小孩都喜欢吃

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俗话说得好，民以食为天，自古以来，不管是哪个民族都有属于自己的美食文化。从著名的满汉全席，有名的大宴；到知名度小的市井小吃；从上海的甜点，到青藏的酥油茶；从北京的烤鸭，到云南河口的小卷粉；从牛排到馅饼，无不散发着自己独特的魅力。我一直希望自己能游遍天下，欣赏不同的风俗，但我更中意的是不同的美食。从一个地方的食物中，我们能领略到一个地方的风土人情，人文信仰，生活习俗，了解地理状况，植被特点。味蕾的绽放，吸收到的香气，充斥着大脑，让人心里开出花来。就像电影《美食总动员》里描述的那样，美味的东西让人看到不一样的世界，像置身于温柔的梦；也可以让我们找回从前美好的记忆，找回那些丢失的东西。

好吃又简单的4道特色美食，做法简单易学，大人小孩都喜欢吃，感兴趣的朋友快来试试吧！

后鸡胸肉买回家，你就像我这样做个口蘑鸡胸肉，做法简单，鲜香滑嫩。

首先，鸡胸肉切成小块，加少许盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。锅中烧油，油热下大蒜炒至焦黄，然后倒入腌制好的鸡胸肉炒熟，下口蘑给它炒熟炒软即可。

花菜买回家，你就做这干锅花菜，香辣脆爽，特别好吃。

首先，花菜改刀切成小朵，锅中烧油，油热放入洗净的花菜快速炒干水汽，炒至微微焦黄。另起锅烧油，放入牛肉小火慢慢煸炒，煸炒出油脂，放入姜末、蒜末、干辣椒、豆瓣酱炒香，炒出红油，然后倒入花菜，加入盐、鸡精、生抽、蚝油，再来一把葱段，大火翻炒均匀即可。

西红柿炒鸡蛋，你就像我这样做，酸甜可口，特别下饭。

首先，西红柿用开水烫三十秒，然后扒去外皮，改刀切成小块备用。锅中烧油，油热下鸡蛋液炒熟，炒散后成熟备用。另起锅放入葱花、姜末炒香，倒入西红柿，小火炒出汤汁，然后放入炒好的鸡蛋，加入盐、鸡精，少许白糖，翻炒均匀，再淋水淀粉勾薄芡，大火翻炒收汁，最后撒上葱花即可。

炒四季豆千万不可直接下锅，像我这样做，又脆又嫩，太好吃了。

四季豆切成小段，锅中烧水，加少许盐和食用油，倒入四季豆，焯水两分钟捞出备用。另起锅烧油，放入葱花、姜末、蒜辣椒丝，煸炒出香味，再下四季豆，加入盐、鸡精、生抽，适量蚝油，翻炒均匀即可。

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