慢性胃炎吃什么食物好？养胃护胃，慢性胃炎饮食指南

胃炎患者应细嚼慢咽，避免刺激性食物 #生活知识# #饮食技巧# #特殊人群饮食#

慢性胃炎饮食禁忌

得了慢性胃炎，饮食上得特别小心。首先得避开那些伤胃的食物，比如辛辣刺激的辣椒、花椒，还有过酸过甜的零食。生冷寒凉的东西也少碰，像冰淇淋、冰饮料会刺激胃黏膜。油炸食品、烧烤这类难消化的较好别碰，会增加胃的负担。咖啡、浓茶、酒精这些刺激性饮品也要远离，它们会让胃酸分泌更多，加重炎症。有些人以为多喝粥就行，但加糖的粥反而可能刺激胃酸，所以要注意烹饪方式以清淡为主。

慢性胃炎食谱推荐

养胃护胃的好食物其实就在身边。主食可以选择温和易消化的，比如软烂的粥类。小米粥特别养胃，加点山药一起煮，还能健脾养胃。面条也是不错的选择，但煮得软一些，少放油。蛋白质方面，蒸鱼、炖烂的鸡肉、嫩豆腐都是优质来源，既能补充营养又不伤胃。蔬菜可以吃些煮熟的菠菜、胡萝卜，打成泥更容易消化。水果方面，香蕉、苹果这些温和的可以适量吃，但记得不要空腹吃，避免刺激。主食和菜品都要温热着吃，别贪凉。

具体食谱可以这样安排：早餐喝小米山药粥，配一个水煮蛋；午餐选择清蒸鱼、青菜豆腐汤和软米饭；晚餐来点南瓜粥和蒸胡萝卜泥。下午饿了可以吃几片苏打饼干垫垫肚子，或者喝点温热的蜂蜜水帮助修复胃黏膜。记住每餐别吃太饱，七分饱最合适。

慢性胃炎饮食注意事项

养胃不是一朝一夕的事，得养成好习惯。吃饭要定时定量，比如每天固定三餐时间，别饥一顿饱一顿。咀嚼要慢，细嚼慢咽能减轻胃的负担，帮助消化。饭后别马上躺下建议散散步，但也要避免剧烈运动。烹饪方式多采用蒸、煮、炖，少煎炸烤。调味料要少放盐和酱油，避免刺激胃黏膜。温度很重要，食物保持温热，滚烫或冰冷的都会伤胃。

另外要注意观察身体反应。如果吃了某种食物后觉得胃不舒服，就得暂时避开。每个人的体质不同，对食物的反应也不同，比如有些人吃土豆会胀气，那就得少吃。慢性胃炎调理期间，情绪管理也很重要，压力大可能加重症状，所以尽量保持心情舒畅。

最后提醒大家，饮食调整只是辅助治疗，如果胃痛、反酸症状严重，还是要及时就医，遵医嘱用药。养胃是个长期过程，耐心搭配温和的饮食，胃慢慢就会舒服起来的。

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