秒懂饮食 健康你我
快过年了
如何挑选一份
既健康又显心意的礼物呢？
我是临床营养师金水华
今天就带你避开套路
掌握这4个“灵魂标准”
轻松选出健康年货！
建议wifi下全屏观看
（没有wifi也要看
）
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一、选营养密度高的食物。一般来说，新鲜、五颜六色的水果和蔬菜、瘦肉、全谷物等都是营养密度很高的食物。过年选礼品时，可以选择原味坚果、优质杂粮等营养密度较高的食物，这些食物远比油炸糕点等健康；
二、配料表要干净。没有花里胡哨的添加剂，添加糖、盐含量越好（糖≤5g/100g才合格）；尤其给孩子选择过年零食时，尽量遵循【四低一无】的原则：低钠、低糖、低脂、低添加剂，无反式脂肪酸；
三、选对制作工艺。在配料表中尽量选择“冷榨、冻干”等工艺，“油炸、膨化、起酥” 等字眼是典型的“营养杀手”；
四、学会辨别“伪健康”食品。“无蔗糖”≠“无糖”，可能含有其他类型的糖，如葡萄糖、麦芽糊精、果葡糖浆等（100ml/100g糖含量＜0.5g），选择“有机” 一定要有这个国家认证标志，不然都是 “智商税”。
最后，提前祝大家新的一年，吃得健康，吃得开心！
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