比牛奶补钙还厉害！凉血解毒、稳血糖...这菜冬天必吃，很多人却当草

发布时间：2026-02-12 17:11

多吃富含钙和镁的食物如牛奶、绿叶蔬菜，有利于血压稳定。 #生活知识# #饮食技巧# #高血压食疗#

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木耳菜也叫落葵、藤儿菜

它的口感清脆，吃起来滑溜溜的

就像吃木耳一样

所以也叫“木耳菜”

它的钙含量比牛奶高

还有助于平稳血脂、血糖

对心血管健康、延缓衰老有一定好处

常吃木耳菜

你的身体会感谢你

钙含量比牛奶高

木耳菜中富含钙、铁、钾等营养物质。

每100克木耳菜含有166毫克钙，比100克牛奶的钙含量还高。

营养小贴士：

虽然牛奶钙含量不如木耳菜，但牛奶容易被消化吸收，是首选补钙食物。不过蔬菜作为平衡膳食不可或缺的重要部分，如果在吃蔬菜的同时还能补钙，就可以让补钙途径实现多样化。

图源：CCTV生活圈

有助于平稳血脂

木耳菜中富含膳食纤维和植物甾醇，有助于降低胆固醇吸收，帮助改善血脂。

03有助于平稳血糖

木耳菜中富含可溶性膳食纤维，有助于延缓碳水化合物吸收，让餐后血糖更稳定，对糖尿病人血糖管理有一定辅助作用。

对心血管健康、延缓衰老有一定好处

木耳菜中富含多酚、黄酮、维生素C等抗氧化有效成分，有助于清除自由基、减轻细胞损伤，对心血管健康、延缓衰老有一定好处。

冬季为何推荐你吃木耳菜

01缓解冬季内火

冬季天气寒冷、干燥，再加上此时大家喜欢进食一些温补类食物，比如羊肉、火锅等，容易滋生内火，从而出现口干舌燥、便秘、咽喉肿痛的症状。

图源：CCTV生活圈

木耳菜滑中，散热，利大小肠。有助于清热润燥、润肠通便、清除体内积热，从而缓解燥热不适症状。

02健脾开胃、调节脾胃功能

木耳菜的滑利之性可以促进肠道蠕动，从而改善冬天常见的便秘问题，还有助于健脾开胃、调节脾胃功能。

03凉血解毒、防燥咳

冬天天气干燥，部分人群容易出现肺热燥咳以及皮肤干燥、瘙痒等症状，木耳菜凉血解毒的特点可以辅助缓解肺热引起的咳嗽，它的甘润之性也能够改善皮肤干燥状态。

责编丨张雯编辑丨盛月、赵璇（实习生）来源丨CCTV生活圈、封面图来自CCTV生活圈

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