营养学（NutritionandDietetics）

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营养学（NutritionandDietetics）

本科留学指南

2021-11-20

 

学科介绍： 营养学（NutritionandDietetics）是一门古老而又新兴的学科，开创于 18  世纪。20  世纪以来，  营养学随 着现代分析测试技术以及其他相关学科的发展而发展，其中生物化学的发展对其影响大。对于营养学有多种解释，但 核心内容无异。简而言之，营养学是研究人体营养规律及改善措施的科学，或营养学是研究食物和人体健康之间关系 的一门科学。具体来讲，营养学的研究对象为食物、食物中各种营养素、营养素的功能、营养素之间的相互关系、营 养素与人体健康和疾病之间的关系，以及人体摄入、消化、吸收、利用、排泄等的作用过程。通俗地讲，营养学是研 究人们“吃”的科学，即“吃什么”和“如  何吃”。运用营养学知识来指导日常生活，合理选择和搭配食物，才能保 证每天摄入的食物  能符合机体的需要，同时避免有毒食物的摄入，从而吃出健康和长寿。  营养学主要课程有：饮食习惯的基础、公共卫生营养、营养学的实践与研究、医学营养疗法、食品与营养服务管 理、医学营养疗法的专业实践、营养学原理、社区营养、运动营养等 就业领域与职业方向： 营养学专业就业前景分析，总的来说，学生毕业去向有如下几类：  · 临床营养师  （澳洲和国内的各大医院营养科）  · 社区营养师  （可在社会保健领域、社会服务部门等地方工作）  · 公共卫生营养师 （运用流行病学、行为科学等知识了解大众的营养需求，确认普遍存在的营养问题，而开展 营养教育与健康促进的相关项目，为公众提供信息）  · 运动营养师  （澳洲和国内体育运动队里都聘有营养师，健身俱乐部里也聘有营养师）  · 食品工业营养师 （各大食品公司，国际上的大的健康管理公司和保险公司，如美赞臣、人保、爱康国宾等等）  · 研究人员  （从事营养学中生物化学与分子生物学层面(Biochemical & Molecular Nutrition)的基础研究工 作）  · 饮食服务营养师  （教学机构工作比较贴合有食品营养学(Food Nutrition)专业背景的毕业生。在幼儿园、中 小学校、负责营养管理及饮食教育工作。） 

澳洲当地薪资（FromPayScale）： 营养师：年薪 60,342-78,541 澳币  职业认证 &移民途径： 澳大利亚营养学相关职业在 STSOL 短期职业列表中，可以通过 190 州担保、491 新偏远地区州担保的方式实现 移民澳洲。  目前在 NSW、TAS、VIC 等地可能存在州担保。 

营养师移民职业评估方向有两种：  第一种是【251111Dietitian】由移民评估的机构为澳大利亚营养师协会（Dietitians Association Of Australia） DAA 负责评估，获得 DAA 认证的要求：  1. 在你学习或执业的国家注册为营养师或持有营养师证，或者证明自己符合这个国家的注册/证书颁发的要求； 2. 澳大利亚学士学位（4 年制）或研究生文凭，主修营养师或 DAA 接受的相关领域专业；  3. A 类雅思每项不低于 6.5 且平均分不低于 7、或 OET 不低于 4 个 B，有效期 2 年；如果是毕业 2 年之内的 申请人可免除此要求；  4. 实习 Currency of Practice：过去 3 年中有营养师职业的工作经验或在大学里的营养师实习经历；  5. 满足此标准后，无需参加营养师考试，直接可以填写职业评估申请表，寄给 DAA 申请移民职业评估。  第二种是【251112Nutritionist】由  VETASSESS 全称为 Vocational Education and Assessment Services， 是澳洲移民局指定的技术移民  (Skilled Migration)评估机构负责评估，获得 VETASSESS 的要求：近 5 年至少有 1 年 与提名职业相关的工作经验，评估不需要雅思，评估函三年有效。 

 

学科介绍： 营养学（NutritionandDietetics）是一门古老而又新兴的学科，开创于 18  世纪。20  世纪以来，  营养学随 着现代分析测试技术以及其他相关学科的发展而发展，其中生物化学的发展对其影响大。对于营养学有多种解释，但 核心内容无异。简而言之，营养学是研究人体营养规律及改善措施的科学，或营养学是研究食物和人体健康之间关系 的一门科学。具体来讲，营养学的研究对象为食物、食物中各种营养素、营养素的功能、营养素之间的相互关系、营 养素与人体健康和疾病之间的关系，以及人体摄入、消化、吸收、利用、排泄等的作用过程。通俗地讲，营养学是研 究人们“吃”的科学，即“吃什么”和“如  何吃”。运用营养学知识来指导日常生活，合理选择和搭配食物，才能保 证每天摄入的食物  能符合机体的需要，同时避免有毒食物的摄入，从而吃出健康和长寿。  营养学主要课程有：饮食习惯的基础、公共卫生营养、营养学的实践与研究、医学营养疗法、食品与营养服务管 理、医学营养疗法的专业实践、营养学原理、社区营养、运动营养等 就业领域与职业方向： 营养学专业就业前景分析，总的来说，学生毕业去向有如下几类：  · 临床营养师  （澳洲和国内的各大医院营养科）  · 社区营养师  （可在社会保健领域、社会服务部门等地方工作）  · 公共卫生营养师 （运用流行病学、行为科学等知识了解大众的营养需求，确认普遍存在的营养问题，而开展 营养教育与健康促进的相关项目，为公众提供信息）  · 运动营养师  （澳洲和国内体育运动队里都聘有营养师，健身俱乐部里也聘有营养师）  · 食品工业营养师 （各大食品公司，国际上的大的健康管理公司和保险公司，如美赞臣、人保、爱康国宾等等）  · 研究人员  （从事营养学中生物化学与分子生物学层面(Biochemical & Molecular Nutrition)的基础研究工 作）  · 饮食服务营养师  （教学机构工作比较贴合有食品营养学(Food Nutrition)专业背景的毕业生。在幼儿园、中 小学校、负责营养管理及饮食教育工作。） 

澳洲当地薪资（FromPayScale）： 营养师：年薪 60,342-78,541 澳币  职业认证 &移民途径： 澳大利亚营养学相关职业在 STSOL 短期职业列表中，可以通过 190 州担保、491 新偏远地区州担保的方式实现 移民澳洲。  目前在 NSW、TAS、VIC 等地可能存在州担保。 

营养师移民职业评估方向有两种：  第一种是【251111Dietitian】由移民评估的机构为澳大利亚营养师协会（Dietitians Association Of Australia） DAA 负责评估，获得 DAA 认证的要求：  1. 在你学习或执业的国家注册为营养师或持有营养师证，或者证明自己符合这个国家的注册/证书颁发的要求； 2. 澳大利亚学士学位（4 年制）或研究生文凭，主修营养师或 DAA 接受的相关领域专业；  3. A 类雅思每项不低于 6.5 且平均分不低于 7、或 OET 不低于 4 个 B，有效期 2 年；如果是毕业 2 年之内的 申请人可免除此要求；  4. 实习 Currency of Practice：过去 3 年中有营养师职业的工作经验或在大学里的营养师实习经历；  5. 满足此标准后，无需参加营养师考试，直接可以填写职业评估申请表，寄给 DAA 申请移民职业评估。  第二种是【251112Nutritionist】由  VETASSESS 全称为 Vocational Education and Assessment Services， 是澳洲移民局指定的技术移民  (Skilled Migration)评估机构负责评估，获得 VETASSESS 的要求：近 5 年至少有 1 年 与提名职业相关的工作经验，评估不需要雅思，评估函三年有效。 

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