张翰遭前公司追债百万！明星餐饮为何屡成“翻车现场”？

发布时间：2025-07-26 09:52

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5月26日，一纸来自上海铁路运输法院的传票，将演员张翰与其曾持股的餐饮品牌“烧本烧”的资本纠葛推上风口浪尖。这起“追收未缴出资纠纷”案件定于7月28日开庭，若法院认定张翰存在出资瑕疵，他或将面临百万级连带赔偿责任。事件不仅暴露明星跨界投资的潜在风险，更折射出餐饮行业“明星光环”背后的经营困局。

资本纠葛：从“火星主理人”到被告席

2021年，张翰以“火星烤肉主理人”身份高调入股烧本烧（上海）餐饮管理有限公司，持股10%。品牌凭借沉浸式“火星探索”主题和明星效应，首店未开业便登顶大众点评榜单，开业仪式更邀张柏芝、李治廷等明星站台，一度风光无限。然而，2023年4月，张翰悄然退出股东行列，半年后该公司首次被限制高消费，2024年更因资不抵债进入破产程序。如今，张翰因被追讨“未缴出资”站上被告席，时间线的微妙重叠引发市场揣测。

张翰方回应：已实缴出资，退出后无关联

面对舆论热议，张翰工作室紧急声明称，其持股期间已全额实缴100万元出资，但因与其他股东理念不合，于2023年4月完成股权变更并退出。工作室强调，张翰未参与实际经营，退出后与品牌无法律关系，目前正配合法院追查其他股东出资问题。然而，法律界人士指出，若公司破产程序中股东出资被认定“加速到期”，即便已退出，张翰仍需在认缴范围内承担补充赔偿责任。

明星餐饮困局：流量难抵经营硬伤

烧本烧的崩塌并非个案。其经营异常记录显示，公司被列为税务非正常户，5次成为被执行人，总金额超224万元，最终走向破产拍卖。这恰是明星餐饮的典型缩影：依赖流量造势，却疏于供应链、品控与管理。此前，黄晓明的“烧江南”因388万元被执行额受诟病，郑恺的“火凤祥”亦深陷加盟纠纷。数据显示，近十年超12位明星涉足茶咖赛道，但多数品牌昙花一现。