营养与美食兼得！营养学博士手把手教你制作营养健康的一人食

发布时间：2025-07-26 23:35

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2021-05-11 15:23

来源：澎湃新闻·澎湃号·政务

原创上海疾控上海疾控

精致的都市白领，在快节奏的工作之外，也应该放慢脚步去享受生活和美食。没有什么疲劳是一顿美食不能驱散的，今天，营养学博士手把手教您制作一份营养健康的一人食。

科学的食谱要食物多样、粗细搭配、荤素互补。热气腾腾的南瓜饭，配上蔬菜满满的“地三鲜”和美味的煎牛排，兼得美味的口感和充分的营养。

南瓜饭有着朴实无华的甜味和暖意，好看又好吃。用南瓜取代部分主食，和米饭一同烹饪，既满足了食欲，又减少了热量的摄入。南瓜能够为机体补充丰富的膳食纤维，促进肠道蠕动，维持良好的肠道微生态，有利于防治便秘。

原标题：《营养与美食兼得！营养学博士手把手教你制作营养健康的一人食》

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