秋季养生：饮食、生活与食疗全攻略

发布时间：2025-07-27 01:26

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01秋季养生概述

秋季，这一从立秋到立冬的时段，覆盖了农历的7月、8月、9月，囊括了立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降这六大节气。随着气候由热转寒，秋季不仅象征着万物的成熟与收获，也标志着人体阴阳转换——阳气渐收、阴气渐长，由此阳盛转为阴盛。气温的逐渐下降、降雨量的减少，使得空气中的水分减少，气候变得凉爽而干燥。这种秋燥的特点不仅体现在自然环境中，也深刻影响着人体的健康。因此，秋季养生成为了人们关注的焦点。

秋季气候由热转寒，阳气收敛，阴气渐长，易受“温燥”及“凉燥”侵袭。在秋季，阳气收敛下降成为主导，人们容易受到“温燥”及“凉燥”的侵袭，尤其是阴虚质和气郁质的人群更需要关注食养保健。从现代医学的角度来看，秋季也是上呼吸道感染及慢性疾病急性发作的高发期。

△ 秋季健康关注

在秋季，我们应该注重阳气收敛和阴虚质、气郁质的食养保健。

02秋季饮食养生

△ 养肺饮食原则

秋季养肺，饮食应以“养阴防燥”为原则，选择养阴滋润、多汁的食物。同时，适当增加酸味食品，有助于收敛，同时也要兼顾脾肾的健康。推荐多吃粥食，易于消化吸收。此外，从营养学角度出发，应多食用富含维生素的食物，减少辛辣香燥食品的摄入。最终，根据个人不同体质，精心选择食物种类，以确保秋季食养的合理性。

△ 食谱推荐

参麦团鱼：富含营养，能滋阴补虚。

蜂蜜蒸百合：清甜可口，有助于润肺止咳。

橄榄酸梅汤：生津止渴，为秋季养肺佳品。

这些食谱不仅能满足味蕾的享受，更能为肺部提供必要的滋养。

△ 饮食调养建议

秋季饮食宜“少辛增酸”。辛辣食物易伤阴血，而酸味食物则能收敛固涩。因此，在日常饮食中，应减少葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味食物的摄入。同时，增加苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄和荸荠等酸味食物的摄取，以补肝气。