超级好吃的五道家常食谱，做法简单易学，大人小孩都喜欢吃

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大家好，我是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。烹饪不仅仅是一门技艺，更是一种对生活的热爱与表达。在这里，你将跟随我的脚步，一同探索那些令人垂涎欲滴的家常美味，感受美食带来的无尽乐趣和满足。让我们一起走进这充满烟火气息的美食世界，用美味点亮生活的每一个瞬间。

一、炸酱面

准备食材：黄豆酱两勺、甜面酱两勺、干豆酱、盐、鸡精、白糖、生抽、老抽、清水、肉末、八角、蒜片、姜末、葱花、料酒

做法步骤：

1、取黄豆酱两勺、甜面酱两勺、干豆酱适量，加入盐、鸡精、白糖、生抽、老抽和适量清水，搅拌均匀成酱汁备用。

2、起锅倒入较多的油，放入八角、蒜片炸出香味，接着倒入肉末，煸炒至肉末吐出多余油脂。

3、加入姜末、大量葱花、料酒，炒出葱姜的香味。

4、倒入提前调好的酱汁，转小火慢慢熬煮，直至把里面的水分熬干。

5、煮好面条，搭配自己喜欢的各种蔬菜，放入青蒜叶，再加入做好的炸酱即可。

二、土豆粉

准备食材：油、葱蒜、西红柿丁、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、番茄酱、适量开水、丸子、各种菌菇、鹌鹑蛋、土豆、土豆粉、青菜叶。

做法步骤：

1、锅中倒油烧热，放入葱蒜煸炒出香味，倒入西红柿丁不断翻炒至出沙。

2、加入生抽、蚝油、盐、胡椒粉和番茄酱，继续翻炒出香味，再加入适量开水，注意水不要太多。

3、放入爱吃的丸子、各种菌菇、鹌鹑蛋等食材。

4、接着放入土豆和土豆粉，最后放入青菜叶，煮2分钟左右。

三、自制馄饨

准备食材：紫菜、温水、葱花、香菜、虾皮、方便面调料、陈醋、香油、馄饨

做法步骤：

1、将紫菜用温水浸泡以去除表面灰尘和杂质，洗净备用。

2、在碗中依次放入洗净的紫菜、葱花、香菜、虾皮、方便面调料、两勺陈醋、一勺香油。

3、水烧开后下入馄饨，趁馄饨煮着的时候舀两勺热汤倒入碗中。

4、将煮好的馄饨放入调好汤底的碗中即可。

四、烧豆腐

准备食材：豆腐、木耳、水、葱蒜、干辣椒、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、青红椒、水淀粉

做法步骤：

1、把豆腐切成大小均匀的块，水开后放入豆腐和木耳，焯水2分钟后捞出放入碗中。

2、锅中倒油烧热，炒香葱蒜、干辣椒，放入一勺豆瓣酱炒出红油。

3、加入一碗温水，倒入豆腐和木耳，放入一勺生抽、半勺老抽、适量蚝油，小火炖煮5分钟。

4、放入青红椒配色，再加入水淀粉，大火收汁使汤汁浓稠。

五、葱烧豆腐

准备食材：豆腐、大葱、盐、胡椒粉、淀粉、生抽、老抽、蚝油、水

做法步骤：

1、用手将豆腐掰成块，起锅多倒油，放入掰好的豆腐小火慢煎至八面金黄。

2、大葱中加入盐、胡椒粉、淀粉、一勺生抽、半勺老抽、半碗水以及忘记放的蚝油，搅拌均匀。

3、将调好的汁浇在豆腐上，小火炖煮2分钟，然后开大火收汁。

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