13款超好吃的家庭自制小吃，快来试试吧

发布时间：2025-08-12 12:36

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13款超好吃的家庭自制小吃，快来试试吧！
人间烟火气，最抚凡人心！今天为大家带来13款超级美味的家庭版小吃做法，赶紧学起来吧！

1️⃣ 椰汁西米糕
将西米放入开水中煮15分钟，关火焖15分钟至透明，中途不断搅拌。捞出过凉水，锅中倒入椰子汁煮开，加入30g白凉粉搅匀。模具中先铺西米露，再倒入椰汁冷却定型，可以点缀一点桂花酱或蜂蜜。

2️⃣ 椒盐土豆球
土豆去皮切片蒸25分钟，压成土豆泥，团成小丸子。油温六成热时炸至表面金黄，撒上适量椒盐和辣椒粉。

3️⃣ 芋泥奶酪球
芋头蒸熟后加入一勺紫薯粉、适量奶粉和少许糖，翻成泥后分成小团压扁，团成小团即可。

4️⃣ 虾滑煎蛋
虾滑加1个蛋清、盐和胡椒粉，整理成饼状，少油煎至两面金黄。加入2勺生抽、1勺料酒和1勺糖拌匀，倒入酱汁翻拌入味，撒上芝麻即可。

5️⃣ 午餐肉饭团
午餐肉煎熟后捏成饭团形状。

6️⃣ 手抓饼小吃
加半碗清水备用，手抓饼煎制后刷上酱汁，出锅切片即可。

7️⃣ 香脆土豆块
土豆蒸熟后，油温6成热时放入土豆块，小火慢煎至金黄色捞出。油温升高后继续复炸1分钟，撒上欧芹碎即可。

8️⃣ 鸡蛋蟹柳棒 ️
蟹柳棒去壳，鸡蛋搅糊状后裹上鸡蛋液，再复炸至金黄，撒点欧芹碎。

9️⃣ 烤鸡翅夹土豆
土豆塞进鸡翅里腌制20分钟，空气炸锅180度20分钟，中途翻一次面。

芋泥西米糕
西米加温水浸泡半小时，芋头切块蒸熟。取一份按扁，挤入芋泥，加紫薯粉和糖和牛奶压成泥，装裱花袋备用。包起来放入模具中按压脱模，西米揉匀分成等份搓圆，水开上火蒸25分钟后再焖5分钟即可。

1️⃣1️⃣ 牛奶吉利丁冻
食材：吉利丁片、饼干碎、牛奶。吉利丁片冷水泡软，饼干敲碎。牛奶加热后放入自糖和吉利丁片搅拌完全融化，倒入碗中冰箱凝固完成。

1️⃣2️⃣ 黑胡椒盐烤薯片
净水泡10分钟，薏三分钟捞出液干放空气炸锅，适量黑胡椒盐拌匀，180度15分钟翻面再烤10分钟。

1️⃣3️⃣ 脆皮炸鲜奶
加玉米淀粉加一勺白糖搅至浓稠后冰箱冷冻2小时。