10道小吃的做法，想吃再也不用花钱买了

吃货必备：一道地方特色小吃的做法 #生活乐趣# #生活分享# #美食生活分享# #美食心得#

1. 葱油饼

材料：面粉、开水、香葱、盐、油

做法：

面粉加开水和成面团，醒30分钟。

擀成长方形面片，刷油，撒上盐和切好的香葱。

卷起后再擀成饼状，放入平底锅煎至两面金黄，切块即可。

2. 煎饺

材料：饺子皮、猪肉馅、白菜、姜末、葱花

做法：

猪肉馅加姜末、葱花、白菜拌匀，调入盐、酱油、料酒，包成饺子。

平底锅中放油，饺子排入锅中，煎至底部金黄，加入少量水盖上锅盖焖煎至熟透。

3. 炸鲜奶

材料：牛奶、白糖、淀粉、鸡蛋、面包糠

做法：

牛奶加白糖、淀粉搅匀，加热至浓稠，倒入模具冷藏至凝固。

凝固后切块，裹上蛋液和面包糠，油炸至金黄，外脆里嫩。

4. 凉皮

材料：面粉、黄瓜、蒜末、酱油、醋、辣椒油

做法：

面粉加水搅拌成面浆，倒入蒸盘蒸熟后放凉，切成条状。

黄瓜切丝，蒜末、酱油、醋、辣椒油调成料汁，凉皮拌黄瓜丝淋上料汁即可。

5. 糖不甩

材料：糯米粉、白糖、花生碎、芝麻

做法：

糯米粉加水和成糯米团，搓成小圆球，煮熟捞出。

锅中白糖加少量水熬成糖浆，放入糯米圆球翻滚均匀，撒上花生碎和芝麻即可。

6. 蛋挞

材料：蛋挞皮、鸡蛋、牛奶、淡奶油、白糖

做法：

鸡蛋加牛奶、淡奶油、白糖搅匀，倒入蛋挞皮中。

烤箱预热200°C，放入蛋挞烤20分钟至表面微黄即可。

7. 炸春卷

材料：春卷皮、猪肉馅、韭菜、胡萝卜、粉丝

做法：

猪肉馅、韭菜、胡萝卜丝、粉丝拌匀，调味后包入春卷皮。

油锅中炸至金黄酥脆，沥油即可食用。

8. 糯米鸡

材料：糯米、鸡腿肉、香菇、腊肠、荷叶

做法：

糯米浸泡蒸熟，鸡腿肉、香菇、腊肠切丁炒熟。

将糯米和炒好的食材混合，用荷叶包裹，蒸20分钟，香气扑鼻。

9. 鸡蛋灌饼

材料：面粉、鸡蛋、香葱、油、盐

做法：

面粉加水和成面团，醒发后擀成饼状。

热锅放饼，用筷子在饼上扎孔，倒入打散的鸡蛋液，煎至两面金黄，撒上葱花和盐即可。

10. 煎糍粑

材料：糯米粉、红糖、芝麻

做法：

糯米粉加水和成团，搓成小团后压成扁圆形状。

平底锅放油，将糍粑煎至两面金黄，蘸上红糖和芝麻食用。

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