中国膳食平衡指数的修订:DBI

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摘要：目的 依据 2022 年发布的《中国居民膳食指南》,修订中国膳食平衡指数 DBI_22.方法 根据膳食指南中的核心条目选择构成膳食平衡指数的单项食物指标.结果 DBI_22 评价指标包括谷类食物、蔬菜水果、奶类及大豆类、动物性食物、纯能量食物、调味品、食物种类以及饮水量.参照平衡膳食宝塔建议的食物摄入量确定每个单项指标的分值及计分方法,以负端分、正端分、膳食质量距的方法进行计分评价.结论 DBI_22 的定义及评价方法,反映了新版中国居民膳食指南的基本原理,既能反映摄入不足又能反映摄入过量,可用于评价群体和个体的膳食营养状况.

关键词：

膳食指数膳食摄入膳食评价膳食平衡膳食质量

分类号：

R151(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：

2024-07-29 （万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：

6

(209-214)

英文信息

网址：中国膳食平衡指数的修订:DBI https://klqsh.com/news/view/159982

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