教你7种美食制作方法，这些妙招一般人不会

发布时间：2025-08-19 00:22

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美食对于吃货来说是必不可少的，但是做美食不是每个人都擅长的。今天就来教大家7种美食制作的方法，其实做好没事很简单，只要掌握方法，你也可以成为美食大师。这些妙招一般人不会哦，一起来看看吧。

烹调

把菠菜的跟划成十字，提高烹饪速度。煮菠菜的窍门是，煮的时候，用菜刀在根部划成十字形。这样做能使加热更加均匀，起到提高烹饪速度的效果。

2.加食盐可以轻松洗净蘑菇。蘑菇表面的黏液和泥沙在清洗时先用放有食盐的水浸泡一会，再洗的时候黏液和泥沙就能轻松去除了。

3.加黄酒和盐可以去除黄豆芽的腥味。在做黄豆芽的时候，加入少许的黄酒和盐就可以把豆芽的腥味去掉，这样就节省了很多为了去除腥味加入的其他调味品。

4.用淘米水洗猪肉。猪肉上面沾上灰尘或者脏的东西，用清水不容易洗干净，但如果用淘米水浸泡一下再洗，就会很轻松去掉灰尘和脏东西。

5.用多余的饺子皮作零食。用饺子皮裹上果酱炸成金黄色，再撒上些肉桂，非常适合做成零食。饺子馅可以根据喜好随意更改，好吃没的商量。

6.鸡肉浸泡在鸡蛋液里会变得鲜嫩多汁。与鸡腿肉相比，鸡胸脯肉不够鲜嫩，不过只要打一只鸡蛋搅拌好，在烹饪前先将鸡胸脯肉浸泡在里面。鸡蛋液就可以防止肉汁的流失，口感十分松软，再没有干巴巴的感觉了。

7.腌制美味韩国辣白菜

（1）准备白菜，红干辣椒末、大蒜、鲜姜、精盐、苹果、白梨、鲜鱼肉、牛肉汤各适量。

（2）先把白菜去掉老帮、黄叶，冲洗干净，切开两半，用适量盐水浸泡两天，捞出沥干去掉水分。

（3）将大蒜去皮、洗净切成蒜末。

（4）苹果、白梨洗净切碎。

（5）鲜鱼肉洗干净剁碎，加入干辣椒末，用牛肉汤熬成糊备用；最后用配好的调味品将白菜涂抹均匀，码放在缸中。

（6）有条件的把缸留20%埋在地下密封，待15~20天即可食用，条件不允许的保持密封也可以。

看完以上内容，你会制作这些美食了吗？你有更好的方法也可以再评论区和大家分享。期待更多生活妙招，请关注晓芝妙招。

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