8款简单甜品制作方法，在家就能做！

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甜品，宛如生活中的小确幸，总能带给我们无尽的甜蜜与喜悦。接下来，让我带你走进甜品的魔法世界，一同探索那些简单又美味的甜品制作方法。

水果大福

食材：糯米粉55克，玉米淀粉20克，糖15克，纯牛奶85克，黄油5克，草莓，奇异果，砂糖桔

制作步骤：

将糯米粉、玉米淀粉、糖与纯牛奶混合，搅拌成均匀的干粉面糊。

将面糊过筛至碗中，覆盖保鲜膜，并用牙签在保鲜膜上扎几个小孔，随后置于蒸锅中以大火蒸煮20分钟。

趁热加入黄油，稍微放凉后，反复拉扯面团直至不易断裂，用保鲜膜包裹，并置于冷藏箱中冷却30分钟。

将面团分成六份，每份擀成圆饼状，包入预先准备的水果，捏紧收口即完成。

椰奶蛋挞

食材：蛋挞皮9个，鸡蛋2个，白砂糖45克，纯牛奶120克，玉米油40克，低筋面粉30克，椰蓉70克。

在碗中加入鸡蛋、牛奶、白糖、玉米油，搅拌均匀，接着加入低筋面粉，搅拌至顺滑，过筛一次，最后混入椰蓉，搅拌至呈黏稠糊状。

烤盘中铺设油纸，将面糊倒入蛋挞皮中，八分满即可。

烤箱预热至210度，将烤盘放入，烘烤约25分钟至表面呈现微黄色即可取出。

苹果派

食材：苹果1个，吐司6片，鸡蛋1个，白糖2勺，黄油25克，水淀粉适量。

苹果去皮切成小丁，锅中加入黄油，加热至融化，倒入苹果丁翻炒至熟，加入白糖继续翻炒至糖融化，淋入水淀粉至呈黏稠状，盛出备用。

吐司切去四边，擀成薄片，四周刷上鸡蛋液，一侧铺上苹果馅料，另一侧切三刀后再对折，用叉子压实。

锅中加少量油，中小火加热，放入苹果派，煎至两面金黄酥脆即可。

玛格丽特饼干

食材：低筋面粉100克，玉米淀粉100克，黄油100克，糖45克，熟蛋黄2个，盐0.5克。

黄油提前软化，加入盐和糖，使用打蛋器打发至体积蓬松发白，蛋黄过筛使其更加细腻。

低筋面粉和玉米淀粉过筛后，于碗中揉成光滑的面团。

取20克面团搓成圆球状，用大拇指按压形成凹坑，使自然纹路裂开。

烤箱预热至160度，将饼干置入烤制20分钟即可。

红糖糍粑

食材：糯米粉180克，开水130克，红糖60克，熟黄豆粉适量。

开水倒入糯米粉中，边加水边搅拌至絮状，揉成软硬适中的面团，分割成若干份，搓成条柱状。

锅中加油烧热，放入糯米条，煎至膨胀呈金黄色，盛出装盘，撒上黄豆粉。

锅中加入清水，倒入红糖搅至融化，熬成黏稠糖浆，淋于糍粑上即完成。

奥利奥烤年糕

食材：糯米粉150克，酸奶150克，泡打粉3克，玉米油50克，鸡蛋1个，白糖15克，奥利奥饼干碎30克。

鸡蛋打入碗中，加入酸奶、白糖及玉米油搅拌均匀。

糯米粉和泡打粉混合后过筛，加入鸡蛋液中搅拌均匀。

烤盘铺上烤纸，倒入一半面糊，撒上奥利奥碎块，再覆盖剩余面糊。

烤箱预热5分钟，设置上下火180度，将烤盘置于中层，烤制35分钟左右即可。

绿豆糕

食材：脱皮绿豆400克，黄油80克，细砂糖120克。

绿豆清洗干净后浸泡一夜，隔日换水煮沸40分钟，利用搅拌机将绿豆搅拌成泥。

不粘锅加入黄油，加热至融化，倒入绿豆泥进行翻炒，加入细砂糖，炒至可抱团成绿豆沙状态，出锅放凉。

将绿豆沙分成50克一个的小团子，搓匀后放入模具中压出形状即可。

奶香红薯饼

食材：红薯2个，手抓饼2-3个，鸡蛋1个，奶粉2勺，黑芝麻少许。

红薯去皮切小块，上蒸锅蒸熟后放凉，加入奶粉压成泥状。

红薯泥铺在手抓饼上，卷成卷状后切片，表面刷上蛋液并撒上黑芝麻。

利用煎锅将红薯饼煎至熟透即可。

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