推荐5道特色美食,做法简单易学,好吃又下饭,大人小孩都喜欢吃,感兴趣的朋友快来试试吧!
一、裙带菜牛肉汤
1、裙带菜冷水泡发一点就可以泡出很多,它含钙量高,适合生长期的孩子。
2、锅中烧油,油热放入蒜末炒香,再放入牛肉炒至变色,加入开水,锁住牛肉的营养,下裙带菜煮三分钟,加盐和生抽调味即可。
二、窑鸡腿
1、鸡腿用开水烫一下鸡皮会比较容易上色,再加一勺料酒、姜末、葱末、生抽、老抽、花生油,半包窑鸡粉,抓匀后腌制半个钟以上。
2、电饭锅里将葱垫底,再放腌好的鸡腿,倒上腌鸡剩下的料汁,盖上后用煮饭键半个钟即可。
三、咖喱炒饭
1、准备三个鸡蛋炒至五成熟,放入米饭翻炒至粒粒分明。
2、放煮熟的青豆、玉米、胡萝卜和虾仁一大勺咖喱酱,少许生抽一起炒干,炒香即可出锅。
四、白灼生菜
1、生菜去梗后洗净,锅中烧水,水开加入食用油和盐,这是生菜翠绿不发黑,煮三十秒捞出装盘。
2、碗中放入蒜末、葱白丝、红椒丝,热油炸香,加入白灼汁搅拌均匀,再将调好的料汁淋在生菜上即可。
五、莲藕丸子
1、肉陷中加入莲藕碎、胡萝卜碎、葱花、盐、胡椒粉,一大勺生抽,两个鸡蛋,然后加入少许淀粉,向一个方向搅拌上劲。
2、锅中烧油,油温六成热,下锅开小火,慢慢的炸,炸至金黄酥脆即可。
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