剩下的饭菜怎么储存更好？

发布时间：2025-07-26 19:12

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隔夜饭危害大，都在告诉大家不要隔夜饭，其实隔得不是夜，而是时间，时间太长，储存不当，也会有很多危害;所以我们能不剩饭就不要剩，吃多少做多少最好;

很多人家的早餐，是由前一天晚餐决定的，晚上剩了啥，第二天早上吃啥！

如果要剩，一定要做好储存;

凉拌菜——建议直接扔掉！

凉拌菜本身细菌基数高，又不适合加热，时间越长致病菌越高！

肉类——密封保存冰箱

肉类荤菜里一定密封好，吃前彻底加热！

主食——分装，密封放冰箱

主食如果剩得多，一次吃不了，建议分装，太多可以冷冻，每次加热够吃就好了！避免反复加热！

剩菜剩饭主要看剩的食物，时间长久和储存条件，所以剩菜剩饭尽快吃完，避免时间过长！

吃的时候有两个原则:

️充分加热️优先吃掉，避免再次剩下！

记住了，一定要充分加热哦，记住了吗？

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