一人哭、一人笑、一人食｜适合单身狗的一人食，享受生活的幸福

发布时间：2025-07-26 23:33

享受生活的简单，简单即幸福：一顿家常饭，一个安静的午后 #生活乐趣# #生活分享# #个人生活感悟# #幸福生活体验#

人生是一场旅行。每个人都是独自上路，在途中，会结识友人、爱人，擦肩而过的人。最后，还是会独自前行。

人多有人多的热闹，可热闹不是永久的，终归还是归于寂静。一个人也有一个人的好，可以静下来好好思考。

记得在周末时，自己背着双肩包，独自去苏州游玩，不用顾虑很多，走到哪是哪，随意自在；现在也经常自己一个人去看电影。感觉没什么不好。

一个人的狂欢，一个人的寂寞，一个人的旅行，一个人的晚餐。

前段时间，网上介绍了很多一人食的餐厅，比如一人小火锅，而日本有个餐馆则是在每个人的位置两边竖起了挡板。

我觉得难得吃吃可以，但如果经常去吃，估计就离月光族不远了，所以还是自己动手更加经济实惠。

下面我推荐几个方便快捷的家常菜，大家看看是不是容易上手操作。

推荐一：烤鸡翅

1、晚上，准备满足自己食量的鸡翅，两面划刀，放入糖、生抽、老抽、黄酒、黑胡椒粉、辣椒粉、蛋清腌制（其实喜欢吃奥尔良鸡翅的宝宝们，网购奥尔良粉包就可以，不用自己配料）放入冰箱冷藏。

2、第二天下班后从冰箱取出，一块一块放入空气炸锅就好啦，是不是特别简单？（特别注明，没有放盐，因为生抽就是咸的，腌制了一天一夜，咸味已经进去了。）

清炒芦笋

1、芦笋掐掉老根，洗净，切小段。

2、烧开水，开水中放盐，水开后放入芦笋淖水，约半分钟捞出。

3、起油锅，六成热，放入芦笋翻炒，再放入适量的糖、盐，翻炒均匀即可出锅。（芦笋淖水是为了去除其中的涩感）

4、蔬菜类可以每天换花样，比如炒小青菜，蒜泥西兰花，耗油生菜等等。

米饭

清晨，淘米，放入可预约的电饭煲预约好时间，等下班后回到家就有香喷喷的米饭可以吃了，不用等待哦。（还可以晚上预约煮粥，早饭也解决了）

推荐二：卤牛肉

周末，去菜场买好牛肉，葱，姜，超市里有卖卤肉的卤料包，通通采购回来。

1、牛肉凉水入锅，水开后煮2分钟，撇去血沫捞出。

2、锅中另外倒水烧开，放入牛肉，葱姜，黄酒和卤料包，小火炖煮约2小时（这个时候可以做其他事情，想干嘛干嘛）

3、筷子能够轻易插透牛肉，就说明已经煮好了，捞出晾凉，按每次吃的量分成几块，用保鲜袋装好放冰箱冷冻。

4、等要吃的时候，早晨取出解冻，晚上回来后切片。一个荤菜就有了，再随便炒个时蔬，蒸碗米饭，嗯，适宜啊！

推荐三：小馄饨

1、菜场或者超市买来肉糜，葱姜和小混沌皮。

2、准备葱姜水（葱姜切沫，放入开水，放置晾凉）

3、肉馅中分别放入鸡蛋、糖、盐、生抽、老抽、黄酒、黑胡椒粉、香油，顺着同一个方向搅拌。

4、分批次放入葱姜水，顺着同一个方向使劲搅拌，搅拌至黏稠状，要感觉搅动费劲才行，这样的肉馅好吃。

5、放盐时要少一些，包几个下熟，尝尝咸淡。

6、调小馄饨的汤汁，切葱花或香菜，碗里放糖，盐，黑胡椒粉，味极鲜酱油，醋，香油，虾皮，紫菜，我喜欢藤椒油和辣油，也会放一些，浇入开水。

7、小馄饨开水滚几滚就好了，放入碗中。调肉馅看着好像复杂，其实做熟后，发现比其他有些菜简单多了。快来试试吧！

现在社会的发展步骤特别的快，尤其是几大城市，快节奏的工作与生活充斥在我们的周围。让我们慢下脚步，独自一人，慢慢享受生活，品味属于自己的人生。