#一人食吃什么##万能生活指南##分享美食食谱#一个人吃饭可以有很多选择
如果想简单快速，可以煮一碗面条，加个鸡蛋、青菜和一点肉酱。或者泡一包螺蛳粉，酸辣过瘾。煮一碗速冻水饺也很方便。
也可以做一份三明治，夹上生菜、火腿、煎蛋和番茄。或者做个简单的寿司，准备米饭、海苔、黄瓜、火腿等食材。
如果有微波炉，可以热一份速食咖喱饭或者盖浇饭。
还可以买个面包，搭配一杯牛奶或酸奶。
要是有心情，也可以给自己煎一块牛排，配上一些蔬菜沙拉。
以下是一些简单易学的一人食菜谱：
一、番茄鸡蛋面
材料：面条、番茄、鸡蛋、葱花、盐、生抽、食用油。
步骤：
番茄洗净去皮切小块。鸡蛋打散备用。
锅中放少许油，倒入鸡蛋液炒熟盛出。
再放一点油，放入番茄块翻炒出汁，加少许盐和生抽调味。
加入适量清水煮开，放入面条煮熟。
把炒好的鸡蛋放入锅中，煮一会儿，撒上葱花即可。
二、火腿鸡蛋炒饭
材料：米饭、火腿、鸡蛋、葱花、盐、食用油。
步骤：
火腿切丁。鸡蛋打散。
锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液炒熟盛出。
锅中再倒少许油，放入火腿丁翻炒几下。
加入米饭炒散，放入炒好的鸡蛋，加盐调味，翻炒均匀。
最后撒上葱花即可。
三、酸辣土豆丝
材料：土豆、干辣椒、蒜、醋、盐、白糖、食用油。
步骤：
土豆去皮切丝，用清水冲洗两遍去掉淀粉。蒜切末，干辣椒切段。
锅中倒油，油热后放入蒜末和干辣椒爆香。
倒入土豆丝翻炒均匀，加适量醋、盐和少许白糖调味，继续翻炒至土豆丝熟透即可。
四、虾仁蒸蛋
材料：鸡蛋、虾仁、盐、生抽、香油、葱花、温水。
步骤：
鸡蛋打散，加入适量盐和温水搅拌均匀，过筛到碗中。
盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。
锅中加水烧开，放入鸡蛋液蒸 8 分钟左右。
把虾仁放在蒸蛋上，再蒸 2 分钟。
取出蒸蛋，淋上生抽和香油，撒上葱花即可。
五、清炒时蔬
材料：各种蔬菜（如白菜、青菜、空心菜等）、蒜、盐、食用油。
步骤：
蔬菜洗净切段，蒜切末。
锅中倒油，油热后放入蒜末爆香。
加入蔬菜翻炒至断生，加盐调味即可。
