单身狗の七夕指南，这些一人食菜谱等你来宠幸！

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最近微信上总会收到：今年七夕，你还是一个人吗？不然呢！我还能是条狗啊？今年七夕你怎么过？一笑而过、擦肩而过、闭门思过......

无论你多么厉害，多么牛掰，总会有一个人吃饭的时候。不想凑合着吃、懒得点外卖，这里有一人菜谱正适合。生活需要仪式感，一个人也好好吃饭呀~

猪蹄面

1、猪蹄让店家切成小块2、猪蹄放生姜，料酒焯水。用冷水将猪蹄冲洗干净滤干水份3、中小火锅里放少许油，倒入白糖不停翻搅。炒出冒泡的焦糖色4、倒入猪蹄，下料酒翻炒让其上色。5、加水没过猪蹄一半多，放入葱姜蒜辣椒、八角、香叶，倒入适量料酒，生抽，冰糖和盐，炖煮一小时6、猪蹄炖烂即可关火7、锅内烧开水，下入面条，煮好的面过下凉水，更加Q弹，面上淋上卤汁放上猪脚就ok吃啦。吃前拌一拌，需要的话撒葱花也行。

蛋奶布丁

1、土司切成小方块状2、准备一些枣切成小块3、黄油融化，放入吐司丁裹上一层黄油4、鸡蛋加入2勺糖打散5、倒入牛奶，搅拌均匀6、面包边铺在容器底部，撒上红枣，将蛋奶液倒入7、烤箱预热160度，中层20分钟即可。出炉后撒点糖粉装饰一下。

香菇肉酱面

1.将香菇洗干净去根部剁碎2.葱姜切成细末3.准备肉馅，肉要用肥瘦相间的比较好吃，光瘦肉吃起来比较柴，所以肥肉和瘦肉一起不会觉得很腻也不会很柴4.锅中入油烧热，放入葱末姜末炒出香味5.倒入肉末，五花肉炒散，把五花肉中的油煎出，这样会比较香一点6.五花肉炒至变色放入香菇丁翻炒7.倒入1碗水，水位要高于菜的高度或持平8.加入1勺甜面酱、1勺蚝油、1勺酱油、1勺胡椒粉、1勺糖、少许盐9.大火煮开转小火炖至粘稠，中间记得不停的翻炒，避免糊锅。10.深锅里放入适量清水煮沸，加入少许盐，倒入面条煮熟。11.将煮好的面条捞出装碗，再加入炒好的肉酱拌食即可。

咖喱饭

1.准备锅，热锅放入适量的食用油，倒入切小块的猪肉翻炒变色。

2.将准备好的洋葱、胡萝卜和土豆切成块，然后也放进锅中稍微炒一下。

3.然后在锅内加入适量的水，水位漫过材料即可

小火煮20分钟左右，洋葱变透明入口即化。

4.将咖喱块掰入，以上面的材料来说得放一整盒。放入后得经常搅拌，防止沾锅底。

5.米饭装盘，舀几勺咖喱放一边。大功告成，简单方便。

排骨焖饭

1、排骨洗净，切块备用2、冷水入锅，开大火飞水。放入少许料酒，2片姜3、大米+糯米，1:1，泡水半小时4、将土豆去皮切成小丁5、玉米粒准备好6、香菇洗干净去根切成小丁7、锅内放入放入飞水过后的排骨，依次倒入1勺半生抽，少许老抽，适量糖，盐稍微翻炒上色8、倒入3碗水，倒入没过排骨一点点就行。大火烧开转中小火焖20分钟9、将大米、所以食材放入电饭锅中10、再把锅中的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲里，用标准煮饭模式煮好后再焖十分钟11、闷好的饭，撒上少许葱花提香

五花肉焖面

1、五花肉切块，放入不粘锅小火煎2、土豆去皮切成小块，用凉水浸泡去除淀粉3、豆角去头去脚去筋，掰成长段4、五花肉煽炒熟至出油，焦黄焦黄就可以了5、加入10克生抽、5克老抽、10克蚝油、10克白糖炒至上色6、倒入土豆跟豆角大火翻炒7、翻炒至豆角变色，翻炒一分钟左右就可以8、加适量开水至与菜平齐的程度。放入干辣椒、八角、葱姜蒜、盐、一小勺老抽熬煮9、水减少一半时，在最上面平铺面条，铺的均匀一点，盖上锅盖闷10-15分钟10、中途可以用筷子扒开锅底的小口，看一下菜汁是否收干。如果汤汁收干而面不太熟，就兑加少量热水至汁差不多干了,面也熟了的程度。 切记：中途不要翻动面条。在面条熟之前翻动就会使面条糊化成一坨了。焖好后，再用筷子把面条扒拉散开，使面与菜混合好

石锅拌饭

1.把笋瓜、黄豆芽、肉洗净切成4cm长的段，胡萝卜和香菇切成4cm长的丝

2.锅中倒入清水煮开，放入菜烫熟后捞出沥干水分

3.炒锅中倒入少许油，待油热时，下入蔬菜翻炒熟后撒少许盐出锅备用。

4.锅中再次倒入少许油，油热后放入肉丝煸炒，加入少许盐和黑胡椒翻炒熟后盛出， 同时，再加入少许油，打入鸡蛋，制成单面熟的煎蛋备用。

5.在石锅内壁涂上香油，放入熟米饭，再将炒好各种蔬菜丝和肉丝平铺码在饭上，把煎至单面熟的荷包蛋放中心。石锅用小火加热，当听到米饭发出滋滋的声音便可关火，此时锅底的米饭会形成微黄的锅巴。

6.吃的时候配上韩国甜辣酱，拌在饭里即可。

法式烧饼

１、手抓饼坯从中间切开，

２、鸡蛋打散，将蛋液均匀刷在飞饼皮上，并撒一层芝麻。

３、飞饼放入烤箱中层，180度上下火烤约10分钟，至表面颜色金黄，中间层次分明即可。如果没有烤箱，那就用锅双面煎到金黄！

４、在烤饼期间我们来煎鸡蛋和培根

５、最后按照飞饼-生菜-培根-鸡蛋-沙拉酱-飞饼的顺序将食材都组合起来就可以吃了！

小葱蛋炒饭

隔夜米饭米饭用饭勺拨散备用2.锅中加入少许油，油热之后倒入蛋液3.边炒边将鸡蛋打散4.倒入米饭继续翻炒片刻5.加入炒过的鸡蛋继续翻炒均匀，加适量盐，鸡精调味。6.加葱花一起翻炒几下即可7.鸡蛋和米饭完全炒匀，米饭要稍稍的多炒一会，炒到米饭在锅内有噼噼啪啪的响声，饭粒能在锅内稍稍的弹起来的时候就可以了hello，我是一年四季都在减肥的左撇子美食博主；百度认证原创美食作者；每日更新各种美食做法，还想看什么好吃的，就在评论区给小姿留言呦，会及时给大家带来你们想要的食谱呦~

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