早起十分钟，自己在家做早餐，简单搭配营养丰富，适合上班族

水煮蛋和烤面包，搭配一杯热牛奶，简单快捷的上班族早餐。 #生活技巧# #烹饪技巧分享# #早餐做法#

一年四季，一日三餐，慢享美食，慢享生活。

好多朋友说早上没有时间在家吃早餐，其实做早餐并没有那么费时费事，只要你统筹安排好步骤，每天只需早起十分钟，就可以在家吃上热乎乎的营养早餐了。

今天给大家分享8种营养早餐，学会了再也不用出去买了，赶快收藏学起来吧！

早起 5 分钟，有菜又有肉。

鸡蛋、面包片、生菜、火腿片、番茄酱

1、碗中打入两个鸡蛋，撒点椒盐粉，打成蛋液备用；准备两片面包、两片生菜、两片火腿、番茄酱一包；

3、开火烙至蛋液定型，迅速翻面，放上准备好的生菜、火腿片，挤上番茄酱，把两边折起来，三明治就做好了。

第二道：馒头鸡蛋饼

你可能做梦都想不到，把馒头切成小丁，出锅瞬间变成一道营养早餐，一起来看看是怎么做的吧。

食材：馒头、鸡蛋、火腿、葱花、黑芝麻

做法：

1、碗中打入三个鸡蛋，撒点椒盐粉，打成蛋液备用；将两个馒头切成小丁备用；

2、锅中烧油，油热后倒入切好的馒头丁，小火炒至四面金黄，放入火腿丁、葱花，倒入打散的鸡蛋液，撒上黑芝麻，小火煎至定型熟透即可。

这样做的早餐馒头鸡蛋饼非常的好吃，喜欢你也收藏做起来。

第三道：锅贴

万万没想到，用几张饺子皮竟然能做出如此美味的锅贴，外皮焦香酥脆，内里鲜嫩多汁。

食材：肉馅、玉米粒、胡萝卜丁、葱花、黑芝麻

调味：盐、鸡精、五香粉、蚝油、生抽、老抽、香油

做法：

1、剁好的肉馅，放玉米粒、胡萝卜丁、葱花，调味放盐、鸡精、五香粉、蚝油、生抽、老抽、少许香油，顺时针方向搅拌均匀备用；

2、准备饺子皮放上肉馅，边缘抹上清水，对折起来再捏紧，生的锅贴就做好了；

3、平底锅刷油，依次放入锅贴，用中小火煎至底部金黄后，倒入提前调好的水淀粉，扣盖焖10分钟，焖到收干水分后，撒上一把黑芝麻和小葱花即可。

这样做的锅贴，个个金黄酥脆，鲜嫩多汁，一口下去真的太满足了。

第四道：西葫芦鸡蛋饼

如果孩子不爱吃蔬菜的话，你可以试着这样做吧，当做早餐很不错。

食材：西葫芦、胡萝卜、鸡蛋、面粉、葱花

调味：食盐、五香粉

做法：

1、用擦丝器把西葫芦和胡萝卜擦成细丝，蔬菜的水分比较大，撒少许食用盐，腌制5分钟后攥干水分，倒入三个鸡蛋，一大勺面粉，调味放食盐、五香粉，少许葱花，用筷子搅拌均匀；

2、电饼铛刷油，放入蔬菜糊，用铲子整理平整，盖上盖子，开大火煎到两面金黄，改刀切成小块即可。

这样做的早餐饼，简单快速，营养丰富，想吃你也赶紧动手去做吧。

第五道：鸡蛋饼

以后面粉别再蒸馒头了，教你一个懒人做法，不用揉面，也不用擀面，筷子搅一搅，出锅比面包还松软，简单两步就能搞定。

食材：面粉、鸡蛋、青椒、火腿、白糖、酵母粉

调味：食盐、五香粉

做法：

1、准备500克面粉，加5克白糖，10克盐，5克酵母粉，400克温水，搅拌成无颗粒面糊，扣盖醒发至2倍大，醒好的面粉用筷子搅拌排气；

2、碗里打5个鸡蛋，加盐和五香粉，然后充分搅拌成鸡蛋液备用；

3、双手抹油，揪一块醒好的面糊，放入刷油预热的锅中，按成中间薄两边厚的小饼，放点青椒丁，撒点火腿丁，烙至一面金黄定型后，淋上鸡蛋液，趁它不注意翻个面，两边金黄熟透就可以出锅了。

这样做的鸡蛋饼，香甜味美，营养又好吃，学会了回家安排做起来吧。

第六道：小碗米糕

谁会想到把牛奶倒进大米中，竟然会做出这么好吃的美食，关键做法还非常简单。

食材：大米、牛奶、面粉、白糖、酵母粉、葡萄干、红枣

做法：

1、500克大米加入清水，泡一个小时，沥干水分倒入豆浆机里，加入一盒牛奶，按果蔬键打成细腻的米糊，倒入大碗中，加适量的白糖，5克酵母粉，100克面粉，搅成细腻的面糊，盖上保鲜膜醒发两倍大，醒好的面全是蜂窝孔，放一把葡萄干，用筷子充分搅拌排气；

2、准备几个锡纸小碗刷上油，将米糊倒入小碗中，上面再摆点红枣，放入蒸锅，水开后蒸半个小时，关火焖两分钟。

这样做的小碗米糕，松软香甜又劲道，米香味十足，太好吃了。收藏起来，想吃的时候随时就能找到了。

第七道：鸡蛋烙饼

食材：调味：做法：

2、碗里打入鸡蛋、放青椒丁、火腿丁、葱花、盐，搅拌均匀备用；

4、锅里倒入鸡蛋液，稍微定型以后放入饼，全成开小火把饼烙熟。

我每天都会分享简单又好吃的家常菜，如果你在家不知道吃什么，不如翻翻我分享的菜谱。如果你喜欢我的分享，欢迎点赞、收藏和关注，以后想吃不会做的时候还能找到我，我会继续为你带来更多的美食分享。

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