入秋吃什么最健康

[健康] 老年人吃什么好？ #生活知识# #饮食#

秋天是宜食清润、甘*或寒凉食物的时节。寒凉食物能清热，而甘味食物则滋润滋腻，具有缓急、和中的作用；而*味食物则有收敛、生津、止渴的作用。此外，中医认为肺与秋天的关系密切，因此多吃一些润肺生津的食物，如百合、莲子、山*、藕、平菇和番茄等，有助于维持健康。下面，我们来看看如何在入秋时保持最佳的饮食习惯。

今年由于猪肉价格居高不下，立秋后，人们贴秋膘的成本要比往年高出20%左右。然而，贴秋膘并不意味着只能食用肉类。专家指出，都市人肥胖比例高，因此不妨针对夏季缺乏的营养进行补充，而不是过度依赖肉类。

五颜六*的蔬菜是必不可少的。夏天常吃的蔬菜和水果，主要是瓜类，如黄瓜、冬瓜和西瓜等，这些食物中维生素A和B族维生素的含量较低。因此，入秋后，我们的体内维生素A储备可能会减少，如果不及时补充，就容易出现眼睛干*、呼吸道感染等问题。因此，入秋后应多食用绿叶菜和橙黄*蔬菜，如芥蓝、菠菜、胡萝卜和南瓜等。

多吃发酵食品有助于消化。夏季很多人的胃肠消化功能较弱，因此秋季适宜食用一些营养丰富且易于消化的发酵食品，如豆豉、豆酱、酱豆腐、豆汁和*奶等。

适当食用薯类和鸡蛋来替代精白米面。薯类食品富含B族维生素和钾、镁等矿物质。秋天经常食用一些山*、甘薯、芋头和马铃薯等薯类食品，可以替代精白米面。鸡蛋富含脂肪*，也是秋季补充营养的好选择。

另外，需要提醒的是，身体瘦弱、贫血或低血压的人，秋季最好多食用牛羊肉、动物内脏，并搭配足够的主食，这样更有益健康，还能增强抗寒能力。

男*在饮食口味上应该适度。秋季，红焖羊肉、羊蝎子和肥牛火锅等肉类菜品常常受到男士们的喜爱。尽管男*贫血的情况较少，但对于那些应酬较多的中年男士来说，控制体重仍然至关重要，而且首要的是要控制饮食。许多饭店里的青菜通常都会过油处理，比如南瓜可能会被做成油炸的南瓜饼，这不仅含油量较高，还含有大量的糖分。因此，男士最好在家里多食用一些清淡的素菜，以清淡饮食为主，避免过度食用油腻或刺激*强的食物，以防止体内虚火上升。

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