巨头扎堆！小象超市开全国首店，快乐猴京东连续开店，零售的下一个风口来了

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传统零售与专业品牌

在一二线城市差异化深耕

零售巨头沃尔玛聚焦社区折扣店布局，2025年在深圳开出4家社区店，第四家门店在9月13日落地宝安万达，采用“小、精、近”运营模式，单店面积约500平方米，提供2000款精选商品，自有品牌“沃集鲜”占比达30%‌，生鲜食品占比超60%，主打“10分钟步行生活圈”，核心客群锁定城市中产家庭及单身人群，通过大数据优化商品组合，强化高频刚需品类覆盖。

外资品牌奥乐齐则以“区域深耕”策略立足，2023年转型硬折扣模式后，聚焦上海市场，截至2025年7月，奥乐齐在上海开出70家分店，分布于14个区，2025年，奥乐齐正式进军江苏市场，首店落地苏州方洲邻里中心，开启出“沪”扩张之路，并且将在2026年1月24日南京4店齐开。

专业折扣品牌折扣牛也加速扩张，折扣牛在2025供应商大会上宣布门店数将突破500家，并计划未来三年冲刺至千店，以极致性价比深耕区域市场，形成与巨头的差异化竞争。

巨头们为什么扎堆入局

消费者折扣化需求崛起

那么，近年来，为什么巨头们都要入局折扣超市？首先是当代消费者们消费理性化浪潮推动了硬折扣赛道爆发。尼尔森IQ数据显示，2024年中国快消市场主要渠道价格敏感度均显著提升，网购、O2O、超市渠道价格敏感度分别达80%、72%、72%，折扣化成消费新常态，但仅有17%的受访者会为低价牺牲商品价值，“低价不低质”成为核心需求。

同时，2024年全球折扣零售渠道增长8.2%，而中国市场渗透率仅为8%，远低于德国的42%、日本的31%，增长空间显著。

线上流量天花板见顶，也倒逼巨头线下突围，随着互联网流量红利消退，线上获客成本日益高企，折扣超市作为高频次线下消费场景，变成了巨头们获取新增量、提升用户黏性的重要抓手，就算是非折扣超市赛道，传统超市卖场们也在纷纷学习调改。

在供应链方面，巨头们都有自己的优势。奥乐齐深入供应链参与研发，确保自有产品品质相当甚至更优。京东依托集团采购实现米面油产地直采，补货效率较传统超市高出不少。盒马NB联动鲜生店库存，生鲜损耗率低。同时，硬折扣模式的“极简运营”特性降低运营成本，根据招商证券发布的零售业报告分析，奥乐齐的人力成本仅占销售额的4%左右，而普通超市的人力占销售额在10%-16%。

目前，国内的硬折扣市场呈现“外资深耕+互联网大厂突围+区域品牌补充”的多元格局，赛道尚处发展初期，存在显著的差异化竞争空间。互联网大厂以“集团军作战”加速扩张，美团、京东、盒马均以千店为长期目标。传统商超如沃尔玛、物美则谨慎转型，聚焦区域市场，奥乐齐等外资品牌则以“慢而精”的策略深耕核心城市，形成各自的竞争优势。

从电商巨头到传统零售龙头，再到专业折扣品牌硬折扣赛道已然成为零售行业的“必争之地”。在消费理性化与行业变革的双重驱动下，折扣超市不仅重塑着零售市场的竞争格局，更在探索“性价比+品质”的零售新范式，未来随着供应链的持续优化与业态创新，硬折扣超市赛道或将迎来更大规模的爆发与升级。

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