你知道什么是膳食平衡吗?
今天晨练回来看到楼下大姐把芹菜叶都扔了,我说叶比梗营养价值高,她说不爱吃,总也不买绿叶菜,爱吃肉。很遗憾她没有接受我的建议。因此想借此平台科普一下膳食平衡的标准。
所谓平衡是指人体对食物和营养素需要的平衡,指能量摄入和运动消耗的平衡。膳食平衡强调日常饮食中食物种类和品种丰富多样,能量和营养素达到适宜水平,避免油、盐、糖过量摄入等。
《中国居民膳食指南》提出六条核心推荐:一是食物多样,谷类为主;二是吃动平衡,健康体重;三是多吃蔬菜、奶类、大豆;四是适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;五是少盐少油,控糖限酒;六是杜绝浪费,兴新食尚。这六条适用于2岁以上健康人群。
今天就科普到这里,欢迎感兴趣的朋友留言、提问